|
Amerikaanse hamburgers
Bouillon de canard (bouillon van eend)
Bouillon de gibier (wildbouillon)
Bouillon de langue de boeuf (bouillon van ossetong)
Bouillon de veau (kalfsbouillon)
Bouillon de volaille (gevogeltebouillon)
Consommé double (dubbele bouillon)
Escargots au chablis (wijngaardslakken met chablis)
Escargots à la Bourguigonne (wijngaardslakken uit Bourgogne)
Escargots à la Cauderan (wijngaardslakken op de wijze van Claude)
Escargots à la Dijonnaise (wijngaardslakken uit Dijon)
Escargots à la Menetrel (wijngaardslakken op de wijze van Menet)
Fumet de poisson (visbouillon)
Gegrild varkensvlees en een aardappelslaatje met rode vodka
Gehakt roerbak met broccoli en paprika
Gewokte mie met worstjes en bloemkool
Groentepakketje met blauwaderkaas
Japanse biefstuk met wokgroente
Japanse kipspiesjes met paksoi
Kipfilet in sesamkorst met paksoi
Krieltjesschotel met kip in mosterdsaus
Meloensalade 1
Meloensalade 2
Meloensalade in gembermarinade
Meloensalade met kardemom
Meloensalade met krokante ham
Meloensalade met rauwe ham
Meloensalade met stracciatella-ijs
Met blauwaderkaas gevulde tomaten
Met blauwaderkaasgegratineerde witlof
Mie-wokschotel met paksoi
Miesalade met wasabidressing en tilapia
Notenrijst met kruidige paksoi
Ouverture de chasse (wild overture)
Paddestoelen-zuurkoolstamppot met blauwaderkaas
Paddestoelensalade met druiven en blauwaderkaas
Pot au feu simple (eenvoudige bouillon)
Sauce madére (maderasaus)
|