Agnello all'argentiera (kalfsstoofvlees met paprika)
Anelletti al tonno e pomodori secchi con rucola (Pasta met tonijn en gedroogde tomaat met rucola)
Antipasti van octopus en aubergineballetjes (Antipasto di polpo con polpette di melanzane)
Arancini al carne
Arrotolato di vitello con Verdure (kalfsrollade met groente)
Artisjokken met kalf (spezzatino di vitello con carciofi)
Bavette con fave e prosciutto (Pasta met tuinbonen en ham)
Biscotti regina (koninginnenkoekjes) e crema di ricotta al caffé (met ricottacrème)
Bistecca ai ferri con conchiglioni al pesto di broccoli (schelpenpasta met broccolipesto en runder entrecote)
Bistecca alla siciliana met artisjok
Bistecca in salsa di pomodoro
Braciole di Maiale con crema di zucca e taleggio + radicchio alla griglia
Branzino con salsa verde (zeebaars met saus) & Insalata di papate e cetrioli (salade met aardappel en komkommer)
Bucatini alle triglie (pasta met rode mul artisjokkenharten)
Bucatini con I broccoli
Bucatini con zucchine allo zafferano e gorgonzola (Bucatini met courgette, saffraan en gorgonzola)
Calamari ripieni (Gevulde pijlstaartinktvis)
Calzone al forno con avocado (calzone in de oven met avocado)
Cannelloni al forno & spinaziesalade
Cannoli Siciliani
Caponata
Carbonara con melanzane (carbonara met aubergine)
Carne di maiale alle erbe e insalata al mango (Kruidige varkenshaas met mangosalade)
Carpaccio
Casarecce al sugo con polpette verdi (pasta met tomatensaus en groene aardappelballetjes)
Casarecce con zucchine fritte
Conchiglie al pesto fresco
Costolette d'agnello con Frittata (lamskotelet met omelet) & Insalata di pommodori (tomaten salade)
Cotoletta alla parmigiana (gepaneerd kalfsvlees met kaassaus)
Cotolette alla Siciliana
Cozze gratinate e scoppiate (gegratineerde en gekookte mosselen)
Crema di zucca & Crostini
Crema di zucchine con cosce di pollo(creme van courgette met tomaat en kippendijen)
Crocché di patate & Romaanse sla met cucunci
Crostata pi pesce spada (zwaardvistaart)
Dolce die mela (Appel-mascarponetoetje) & Veloce tiramisu (snelle tiramisu)
Drie keer Italiaanse mosselen
Farfalle alla pizzaiolo (pasta-ovenschotel met pizzasaus)
Filetto al pepe verde (kalfsvlees met groene peper saus) met Peperoni al forno (gemarineerde paprika)
Filetto all'aceto balsamico con patate e fagiolini e pomodori - kalfsvlees in aceto balsamico met aardappel en sperziebo
Filetto di maiale con farfalle asparagi verdi (varkensfilet met farfalle en groene asperges)
Finocchio al vino con crema di avocado con triglie (venkel in witte wijn met een crème van avocado en rode mulfilet)
Frittata con asparagi (omelet met asperges) & Ciabatta burro al pomodoro (tomatenboter)
Frittata met salade en gegrilde kip
Frittelle di zucca e merluzzo (kabeljauw/pompoenkoekjes) con salsa di pomodori (tomatensaus)
Fusilli con pesto alla Siciliana & Caprese alla Gio
Fusilli Freddi Tricolore (koude driekleuren fusilli)
Gateau di patate (aardappeltaart)
Gevulde tahoe (tahu isi)
Gio's tomatensalade
Giovanni Caminita 
Gnocchi al zucchini (gnocchi met courgette)
Gnocchi con asparagi verdi e gamberi (Gnocchi met groene asperges en garnalen
Gnocchi con funghi salsiccia (Gnocchi met paddenstoelen en worst)
Groentemaaltijdsoep
In marsala gestoofde zeeduivel (rana pescatrice stufata al marsala)
Insalata di Riso
Involtini di carne
Involtini di cavolo con ricotta (savooikoolrolletjes met ricotta)
Involtini di pesce piatto con peperoni (rolletjes van vis met paprika's)
Involtini di vitello con formaggio (kalfsvlees met kaasvulling)
Involtini di vitello con insalata di mango (kalfsschnitzel met mango-salade)
Kip met paprikasaus en broccolisalade
Lasagna al Forno
Lasagne ai funghi (Lasagne van paddenstoelen)
Linguine al nero di seppia (pasta met inktvis) & tomatensalade
Linguine con erbe miste e pomodorini (pasta met kruiden & tomaatjes) & Involtini di melanzane (Gerolde aubergine)
Mafaldine al verde (pasta groene groente)
Maiale al brandy con radicchio impanato e asparagi (varkenhaas met brandysaus en gepaneerde radicchio en asperge)
Maiale con finocchietti e spaghetti con herbe verde (varkensvlees met venkel en spaghetti met groene kruiden)
Melanzane ripiene (gevulde aubergine)
Merluzzo al sugo di pomodoro
Merluzzo con pomodori e zucchina e risotto (kabeljauw met tomaten en courgette en risotto)
Merluzzo in agrodolce & Patate Fritte (kabeljauw met ui en verse kruidenfriet)
Merluzzo in salsa (kabeljauw in rustieke saus) & insalata grigliata(salade van gegrilde groente)
Minestrone
Orata al forno e paccheri con crema di avocado (dorade uit de oven en pasta met crème van avocado)
Orecchiette alle cime di rapa (pasta met Italiaanse broccoli)
Orecchiette con salsiccia e capperi (pastaoortjes met saucijs en kappertjes)
Orecchiette Salsiccia e cavolfiore
Ossobuco alla Milanese met spinaziesalade
Ossobuco con verdure e insalata di spinaci (ossobuco met groenten en spinaziesalade)
Pappardelle con zucchine e tacchino (parpadelle met courgette en kalkoen)
Pappardelle con zucchine e tritato al limone (pappardelle met courgette, gehakt en citroen)
Parmigiana
Pasta al forno
Pasta al forno alla messinese (Pasta in oven uit messina)
Pasta al pesto di zucchine & insalata con ricotta (casarecce met courgette pesto & salade met ricotta)
Pasta alla Norma
Pasta burrata con cavolo nero e branzino (pasta met burrata, palmkool en zeebaars)
Pasta con acciughe (pasta met ansjovis) & Fave (gestoomde tuinbonen)
Pasta con carbonara
Pasta con carciofi e mozzarella (Pasta met artisjok en mozzarella)
Pasta con Carne di maiale (pasta met varkenshaas) & Verdure all' agilo (groente met knoflook)
Pasta con le sarde
Pasta con pesto di rucola e arrosto di vitello (pasta met rucolapesto en gegrild kalfsvlees)
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Sal
Pasta con verdure e avocado (Pasta met groente en avocado)
Pasta della nonna (oma's pasta)
Pasta e fagioli (pasta met bruine bonen) & Brood met Gio's kruidenboter
Pasta panna Fresca e Prosciutto
Pasta pesce spada e melanzane (pasta zwaardvis met aubergine)
Pasta Pinuccia met bruchetta
Pastaovenschotel en tuinbonenschotel
Penne a la Puttanesca met rucolasalade
Penne alla amatriciana
Penne alla monzese (pasta met saucijzenvlees) & Insalata di pomodori gialli (Tomatensalade)
Penne con asparagi verdi in crema (penne met groene asperges en room)
Penne con salsiccia e asparagi (penne met saucijsjes en asperge)
Penne Spinaci e gorgonzola (pasta met spinazie en gorgonzola) & Insalata di finocchi (venkelsalade)
Peperoni ripieni di carne con formaggio (Gevulde paprika met gehaktsaus)
Pesce Spada alla messinese (Stoofpotje met zwaardvis en aardappel)
Pesce spada in camicia con frutto della passione e spaghetti con verdure grigliate (gepocheerde zwaardvis met passievruc
Pescespada alla grillia
Petti di pollo inpannati (geparneerde kip) & fagioli verdi (Haricot Verts)
Piadina alla Giovanni (gevulde broodjes) en groene salade
Pizza alla Gio
Pizza Margherita & Gevulde tomaatjes
Pollo alla cacciatora con patate gratinate (Jagerskip met gegratineerde aardappel)
Pollo alla Diavola (duivelse kip) & Verdure grilgliate (gegrilde groente)
Polpettine alla ricotta con spinaci – balletjes van ricotta en spinazie
Polpettone al forno alla Gio (Gehakt uit de oven alla Gio)
Polpettone alla Giovanni con funghi ( gehaktbal met champignonsaus)
Polpettone alla sarda (gevuld gehakt) & patate e peperoni fritti (gebakken aardappels met paprika)
Polpettone con crema di avocado (hamburger met avocadocrème)
Pomodori ripieni (gevulde tomaat)
Ravioli alla Giovann
Rigatoni al tonno met ansjoviscrostini
Rigatoni con melanzane e pomodori secchi
Rigatoni hoep hoep Olanda
Rigatonni alla boscaiola (pasta met bospaddenstoelen)
Risotto al forno con ragú (risotto met tomatensaus uit de oven)
Risotto al funghi con cafolviore bicolore al peperone
Risotto alla asparagi e tartufo (Risotto met asperges en truffel)
Rotolo di carne con insalata verde (Rollade van kalfslende met groene salade)
Salade Caprese
Salsiccie al sugo en Zucchine Fritte
Saltimbocca alla Romana (kalfslapje met ham en salie) met Zucchine ripiene (gevulde courgette)
Scaloppine al marsala con funghi misti en salade met walnoten en druiven
Scaloppine al vino bianco
Scaloppine alla conca d'oro & pomodori con origano
Scaloppine alla Pizzaiola & Asparagi all' arancia
Sformatino di carote con sogliola (worteltaartje met scholfilet)
Spaghetti al pesto di avocado in scodella di Parmigiano (Spaghetti met avocadopesto in een kommetje van Parmezaanse kaas
Spaghetti al salmone
Spaghetti al tartufo (Spaghetti met truffel)
Spaghetti alla caprese e bruschetta con melanzane (spaghetti caprese en bruschetta met aubergine)
Spaghetti alla carbonara con verdure e insalata pomodorini (spaghetti carbonara met groenten en tomatensalade)
Spaghetti con acciughe e crescione (pasta met waterkers) & Insalata lattuga (salade met veldsla)
Spaghetti con le vongole al sugo
Spaghetti con Polpette al sugo
Spaghetti con tonno e funghi secchi - spaghetti met tonijn en gedroogde paddenstoelen
Spezzatino con piselli & Insalata con Melagrana
Spezzatino di carne con funghi (Varkensvlees met champignon)
Spezzatino di carne con patate
Spezzato di pollo con patate & Cavolfiore in pastella
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle con asparagi e tartufo (tagliattelle met asperge en truffel)
Tagliatelle con funghi e zucchine allo zafferano e sogliola (Tagliatelle met paddestoelen, courgette, saffraan en scholf
Tagliatelle con panna prosciutto e piselli (pasta met ham en doperwten) & Insalata di rucola & pane con burro
Tagliatelle fresche con asparagi (verse pasta met asperges)
Tagliatelle verdi ai funghi (groene tagliatelle met paddenstoelen)
Tiramisu
Tonno al pistacchio con carciofi a spezzatino (met pistache gepaneerde tonijn en gestoofde artisjokken)
Tonno alla griglia con pomodoro (tonijnsteak met tomatensaus) & peperoni arrostiti (gevulde paprika)
Torre di Melenzane (toren van aubergine) & Salade Caprese con pesto (tomaten mozzarella met pesto)
Tortellini ai 4 formaggi
Vitello Tonato
Vitello Tonnato al modo di Giovanni e Marco
Zeebaars met groente & pastasalade (Branzino con verdure e insalata di penne)
Zoetzure konijn met tagliatelle (coniglio all'agrodolce con tagliatelle)
Zuppa di broccoli con crostini di pane (broccolisoep met crostini)
Zuppa di romanesco con grissini (romanescosoep met een soepstengel)
Zuppa di zucchine (courgettesoep)
|