Terug     ||     Nieuwe zoekopdracht     ||     Download als car-bestand

Aloo Gobhi
Aloo Gobhi
Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: Indiaas
Soort: Vegetarisch
Type: Groente
Bron: http://carta.verbi.nl

IngrediŽnten
Voor 4 personen
1 bloemkool, in roosjes gesneden
2 aardappelen, in blokjes
2 eetlepels olie
2 theelepels komijnzaadjes
2 cm verse gember, fijngesneden
2 knoflookteentjes, fijngesneden
1 theelepel rode chilipoeder
100 gram doperwten (diepvries)
1 theelepel garam masala
2 theelepel korianderpoeder

Bereiding
Bak de komijnzaadjes ca. 1 minuut in de olie. Doe de gember, knoflook, chilipoeder en aardappelblokjes erbij. Voeg de garam masala, korianderpoeder, bloemkoolroosjes en doperwten toe en laat dit ca. 5 minuten bakken. Draai het vuur laag en laat alles in nog eens 15 minuten gaar worden. Serveren met rijst.